La tour fraîcheur!

Posté le 5 mars 2015 dans la rubrique "Food"

Petite idée pour une entrée bien fraîche.

Ingrédients:

– Une tomate
– Un petit avocat bien mûr

– Une demie boite de thon à l’huile d’olives

– Oignon

salade fraicheur

Découpez finement la moitié de la tomate déjà épluchée et mettez la dans un moule cylindrique. Écrasez et lissez délicatement avec le dos d’une petite cuillère pour avoir une couche bien lisse. Salez, poivrez. Puis déposez l’avocat découpé et répétez les mêmes gestes avec la petite cuillère. Versez y une petite note de jus de citron. Ajoutez une couche de thon. Et enfin l’oignon caramélisé avec du lait de coco. Retirez délicatement le moule.
Et voilà!

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